Benvenuti nella nostra guida pratica e facile su “Come capire se una scarpa è piccola”. Spesso, la belva sottile del disagio ai piedi attende di annidarsi nei corridoi della nostra quotidianità, gettandoci nell’abisso dello sconforto con ogni falcata. Una scarpa mal adattata, stringente, può tramutarsi in una fonte di noie continuative, ostacolandoci nel dispiegare a […]
Guide
Come conservare i tranci di salumi
Benvenuti alla guida definitiva su come conservare al meglio i vostri tranci di salumi, un tesoro da custodire per poter apprezzare pienamente una delle delizie più autentiche ed evocative della gastronomia. I salumi, con la loro ricca varietà e la profonda radicazione nella tradizione culinaria, sono una componente essenziale del patrimonio enogastronomico e per questo […]
Come non fare annerire le patate
Scorrendo lo sguardo sulle dorature ambrate di una frittata di patate appena sfornata o sulla cremosità di un purè perfettamente montato, difficilmente ci soffermiamo a pensare alla sfida che precede questi piatti deliziosi: mantenere il bianco candido della patata dopo il taglio e durante la conservazione. Il fenomeno dell’annerimento delle patate tagliate è qualcosa che […]
Come Fare un’Escursione ai Corni Di Canzo
Regione: Lombardia Località di partenza: Valbrona (LC) Difficoltà: Escursionistica (E) Durata: 1,30 ore circa di camminata Altezza: fino a 1.300 m (506 m circa di dislivello) Punto di partenza Raggiungere il punto di partenza per la nostra Gita ai Corni di Canzo ed al Rifugio Sev è semplice! Si parte dall’Alpe Oneda, una piccola frazione […]
Carciofi – Come Sceglierli e Conservarli
Ortaggio del Mediterraneo appartenente alla famiglia delle composite, il carciofo è una pianta erbacea perenne. Amato da Caterina de’ Medici – che lo introdusse dall’Italia in Francia – e da Luigi XIV, in realtà, le sue doti erano già ben note allo storico greco Teofrasto. L’origine antica di questa pianta è dimostrata dalla sua etimologia: […]
Fave – Come Sceglierle e Conservarle
La fava (Vicia faba) è una pianta erbacea annuale con fiori bianchi, dai quali si sviluppano lunghi baccelli rivestiti internamente da un sottile strato spugnoso, dentro cui sono contenuti i semi, le fave appunto, di colore verde o violaceo a seconda della specie. Appartenenti alla famiglia delle leguminose, di cui risultano esserne peraltro le primogenite, […]